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低卡零掙扎宵夜麵
不造成身體的負擔,輕鬆享受健康美食!
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商品詳細介紹:
低卡零掙扎宵夜麵
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【書籍簡介】 零掙扎、免罪惡感! 從此吃宵夜不用再天人交戰了? 現代人的生活作息越來越不穩定,加班晚歸、日夜顛倒、服務業早晚班輪替…‥等等,常常回到家裡的時間都逼近深夜,餓著肚子睡覺肯定相當不舒服,想吃卻又擔心造成胃負擔,甚至會在意熱量問題,到底要不要吃?真的相當掙扎!宵夜麵的誕生,不但擁有滿滿的飽足感,更不會造成身體的負擔,可以說是晚歸者的福音呀! 本書使用的麵類,是以米和綠豆為原料製成的亞洲麵(米粉、河粉、冬粉),搭配青菜,偶爾小奢侈一下,加點醬料或是蛋(需要注意熱量唷!),自己也輕鬆製作出美味與營養兼顧的豪華宵夜麵。 深夜還在餓肚子嗎?一起動手來完成美味宵夜吧!
推薦給以下有狀況的人: 加班餓肚子回家的上班族! 想瘦身又想兼顧營養的朋友! 上班時間不固定的服務業! 需要熬夜工作的人! 有任何一項的,歡迎使用此書! 不造成身體的負擔,輕鬆享受健康美食!
【書籍目錄】 宵夜麵 基本的技巧 麵的特徵/煮法‧還原的方法 6 湯麵的作法 8 頂飾 9 宵夜麵01 米粉 雞肉米粉湯12 海鮮米粉湯14 天津米粉湯16 榨菜豬肉米粉湯18 番茄芹菜米粉湯19 櫻花蝦米粉湯20 檸檬香米粉湯21 白蘿蔔扇貝米粉湯22 宵夜麵道場──台灣料理篇24 河蜆米粉湯26 鹽麴米粉湯27 青菜蝦仁米粉湯28 辣味雞肉燥米粉湯29 咖哩風味米粉湯30 餛飩米粉湯31 豆皮茗荷米粉湯32 茶泡風味米粉湯33 宵夜麵道場──米粉的知識篇34 味噌肉燥炒米粉36 河蜆韭菜炒米粉38 菲律賓風味炒米粉39 香蒜辣椒炒米粉40 專欄──尋訪亞洲麵食42 宵夜麵02 河粉 雞肉河粉44 泰式酸辣河粉46 烤豬肉河粉48 蒜味杏?菇河粉49 鮮蝦河粉50 河蜆秋葵河粉51 魚丸河粉52 鮮蚵河粉53 宵夜麵道場──越南料理篇54 回鍋肉風味河粉56 番茄蛋河粉58 擔仔河粉60 什錦河粉62 番茄雞肉河粉63 豆漿河粉64 亞洲風味餺飥河粉65 河粉生菜卷66 豆苗櫻花蝦河粉68 簡易的青菜炒河粉69 專欄──尋訪亞洲麵食70 宵夜麵03 冬粉 肉燥冬粉72 雞肉丸冬粉74 韭菜蛋冬粉76 扇貝冬粉77 宵夜麵道場──泰國料理篇78 酸辣冬粉湯80 太平燕81 根菜雞肉冬粉82 蔬菜冬粉83 泡菜鍋冬粉84 涼冬蔭功冬粉85 卷纖冬粉86 鱈魚辣冬粉87 山苦瓜冬粉88 滑菇豆漿冬粉89 雜菜90 鮪魚炒冬粉92 鮮蝦冬粉炒蠔油93 宵夜麵的疑問Q&A94 本書使用的麵.調味料 等等95
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